Hranolky dvakrát jinak
Kouzlo zeleninových hranolek spočívá v tom, že najednou se nestačíte divit, jak rychle padá mrkev, nebo celer i do těch, kteří by jinak nad talířem zeleninového jídla raději předstírali silnou alergii.
Hranolky z pastiňáku
Budete potřebovat:
500 g pastináku
2 lžíce másla
sůl, pepř
Postup:
1. Pastináky oloupeme, rozkrojíme podélně na polovinu a každou část nakrájíme na hranolky.
2. Dáme do vody a vaříme asi 15 minut doměkka.
3. Slijeme a důkladně vysušíme papírovými utěrkami.
4. Máslo rozpustíme a do pánve přidáme hranolky tak, aby byly v jedné vrstvě.
5. Osolíme a opepříme a opékáme dozlatova ze všech stran asi 8 minut
Mrkvové kořeněné hranolky
Budete potřebovat:
500 g mrkve
olivový olej
sůl, pepř
kari koření
česnek
Postup:
1. Olivový olej smícháme s kari, česnekem, solí a pepřem.
2. Mrkve očistíme a nakrájíme na tenčí kranolky.
3. Smícháme s olejem a rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečeme asi 10-15 minut v troubě vyhřáté na 220 stupňů.
5. Promícháme a pečeme dalších 10 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
