Hraběnčiny řezy
Recept, který nabídla posluchačům Marcela Vandrová v pořadu Apetýt vysílaném v pátek 19. října.
Potřebujeme:
1 Heru, 4 žloutky, 12 dkg cukru, 45 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 větší jablka, 1 lžíci skořice, 3 plné lžíce sekaných ořechů, půl balíčku rozinek +16 dkg cukru do sněhu
Postup:
Heru, žloutky, cukr, mouku a prášek do pečiva smícháme a vypracujeme těsto. 1/3 těsta odkrojíme a dáme ztuhnout do mrazáku. Zbylé těsto rozetřeme na vymaštěný a vymazaný plech,pokryjeme nastrouhanými jablky, posypeme ořechy, skořicí a rozinkami.
Ze 4 bílků a 16 dkg cukru ušleháme tuhý sníh,který natřeme na jablka a povrch řezů posypeme nastrouhaným zbylým těstem z mrazáku. Pečeme do růžova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
