Houbová sekaná

Suroviny:
500 g mletého vepřového a hovězího masa, 500 g hub, 100 g anglické slaniny, 1 cibule, 1 vejce, 2 rohlíky, 1 sklenice mléka, 1 lžička tymiánu, sůl, pepř, olej, máslo
Příloha: chléb nebo brambory

Postup:
Na másle orestueme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibulku a poté houby krátce podusíme. Vše vmícháme do mletého masa, do kterého přidáme také sůl, koření, vajíčko, na kostičky nakrájené a v mléce navlhčené rohlíky a promícháme. Vytvoříme dvě šišky, které pečeme v troubě zvolna asi hodinu.