Halušky se zelím a uzeným masem

Suroviny:
200 g hladké mouky
5 brambor
1 balíček kysaného zelí
1 vejce
600 g uzeného masa
2 cibule
2 lžičky soli

Postup:
1. Na sádle si osmažíme dozlatova dvě menší cibulky, nakrájené na půl kolečka. Přidáme uzené maso, nakrájené na kostky. Podlijeme troškou vody a necháme dusit doměkka.

2. Sáček kysaného zelí propláchneme, překrojíme a přidáme podusit k uzenému masu.

3. Pět středních brambor nastrouháme, přidáme vejce, sůl, hladkou mouku a vymícháme středně tuhé těsto.Toto těsto vkládáme po lžičkách do vařicí vody. Uvařené halušky vyplavou na povrch.

4. Halušky po vytáhnutí z vody necháme okapat a smícháme je se směsí zelí a uzeného masa.

5. Halušky se zelím a uzeným masem podáváme jako hlavní chod.