Fanfúch
Vyzkoušejte recept od naší věrné posluchačky Libuše Šrahulkové z Milotic. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budeme potřebovat:
litr mléka
4 lžíce krupice
sůl, pepř
uzené koleno, nebo škvarky
6 rohlíků
5 vajec
zelená petrželka a libeček
Postup:
1. Z mléka a krupice připravíme řídkou kaši, vmícháme rohlíky nakrájené na kostičky, osolíme, okořeníme, přimícháme žloutky, petrželku a sníh z bílků.
2. Uzené koleno obereme i s tlustým masem a nakrájíme na kousky.
3. Znovu vše promícháme, dáme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče a upečeme dorůžova při střední teplotě (pomaleji asi při 160 stupních). Jíme k zeleninovým salátům, nebo rajské omáčce.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
