Erteple na psa

Úprava brambor "na psa" odkazuje na hojné použití česneku. Údajně se používá tolik česneku, kolik se dřív dávalo na psí maso. Recept pochází od Jaroslavy Sečkářové z Moravské Nové Vsi.

Budete potřebovat:

1 kg brambor
sádlo
6 stroužků česneku
kmín
sůl, pepř

Postup:

1. Pekáček důkladně vymastíme sádlem.

2. Brambory nakrájíme na kolečka a důkladně prosolíme a promícháme s utřeným česnekem.

3. Dle chuti přidáme pepř a kmín.

4. Naskládáme do pekáčku a pečeme asi hodinu na 180 stupňů.

5. Promícháme a dáme znovu péct asi na půl hodiny.

6. Podáváme s mlékem nebo pivem.