Erteple na psa
Úprava brambor "na psa" odkazuje na hojné použití česneku. Údajně se používá tolik česneku, kolik se dřív dávalo na psí maso. Recept pochází od Jaroslavy Sečkářové z Moravské Nové Vsi.
Budete potřebovat:
1 kg brambor
sádlo
6 stroužků česneku
kmín
sůl, pepř
Postup:
1. Pekáček důkladně vymastíme sádlem.
2. Brambory nakrájíme na kolečka a důkladně prosolíme a promícháme s utřeným česnekem.
3. Dle chuti přidáme pepř a kmín.
4. Naskládáme do pekáčku a pečeme asi hodinu na 180 stupňů.
5. Promícháme a dáme znovu péct asi na půl hodiny.
6. Podáváme s mlékem nebo pivem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
