Ertepláky z Cetechovic

Recept na ertepláky od Antonie Ševčíkové z Cetechovic zazněl ve středu 28. května.

Suroviny:
250 ml mléka, 1 kostka droždí, 3 lžíce cukru, 4 až 5 brambor (předem uvařených a najemno nastrouhaných), 2 vejce, hladká mouka (tolik, aby nám vzniklo tužší těsto)

Postup:
Připravené těsto necháme vykynout a uděláme na vále bochánky. Ty poté rozválíme na tenké placky.

Pečeme na pánvi na tuku a po usmažení sypeme skořicovým cukrem.