Dýňové lasagne
Dýňová sezóna je tady! Zuzka Plíšková se s posluchači podělila na tento výborný recept, který je vhodný i pro vegetariány.
Budete potřebovat:
lasagne (těstoviny)
zázvor
křen
cca 400 g máslové dýně
sůl, pepř
žampiony
bešamel:
kousek másla
hladká mouka
cca 400 ml mléka
hrst strouhaného parmezánu
česnek
rajčatová omáčka nebo omáčka z pečené zeleniny (recept zde)
sýr na posypání
Postup:
1. Nakrájené a očištěné žampiony orestujeme, dýni nastrouháme a promícháme se strouhaným křenem a trochou zázvoru, osolíme a opepříme.
2. Na bešamel připravíme světlou jíšku z másla a mouky a pomalu za stálého míchání přilijeme mléko.
3. Zahříváme do zhoustnutí, stáhneme z plotny a vmícháme strouhaný parmezán a prolisovaný stroužek česneku, dle potřeby dosolíme.
4. Dno zapékací mísy potřeme olejem a potřeme trochou rajčatové omáčky.
5. Přidáme pláty lasagní, potřeme omáčkou, zasypeme dýní se žampiony, zakryjeme pláty lasagní, potřeme bešamelem a pokračujeme, dokud je to možné.
6. Úplně nakonec dáme vrstvu omáčky, kterou posypeme sýrem.
7. Pečeme při 190 stupních asi 35 minut, dokud těstoviny nezměknou a na povrchu se nevytvoří krusta.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Sestru se mi nikdy nepodařilo dočíst. Citlivého člověka jsem poslechla až do konce.
Iva Jonášová, ředitelka Vývoje a výroby
Citlivý člověk
Nový román českého básníka, prozaika, překladatele a publicisty, ve kterém se prolínají groteskní a tragické prvky a který vypráví příběh ze žhavé současnosti. Jáchym Topol získal za tento titul Státní cenu za literaturu.
