Dýně Hokaidó s jáhlami
Moderátorka Andrea Kratinová ráda a často vaří zdravě. Pokud byste rádi svému jídelníčku trochu odlehčili, určitě vyzkoučejte dnešní recept.
Budete potřebovat:
půl sáčku jáhel
půlka vydlabané dýně Hokaidó
dvě cibule
maizena
sůl
mladá cibulka, petrželka nebo pažitka
Postup:
1. Jáhly vysypeme do rozpáleného hrnce, nasucho opražíme až do oříškové vůně a zalijeme vodou.
2.Osolíme a vaříme dle návodu. Můžeme zjemnit trochou mléka.
3. Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji.
4. Přidáme na čtverečky nakrájenou dýni, osolíme a orestujeme.
5. Pak přilijeme trochu vody a dusíme pod pokličkou do změknutí dýně.
6. Připravíme si směs vody, trochy soli a maizeny a touto směsí zeleninu přelijeme.
7. Vaříme do zhoustnutí.
8. Přidáme nakrájenou mladou cibulku a zelené bylinky.
9. Na talířích kopečky jáhel přelijeme omáčkou z dýně a ozdobíme plátkem ledového salátku a nakrájenými rajčaty.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
