Dvoubarevná bábovka

Recept od věrné posluchačky ze Staroviček už hodně pamatuje a původně pochází ze Slovenska.

Budete potřebovat:

4 vejce
200 g mletého cukru
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
100 ml oleje
100 ml vody
1 vanilkový cukr
kakao
rozinky
čokoládová poleva

Postup:

1. Žloutky utřeme s oběma cukry do pěny.

2. Postupně přidáváme vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

3. Nakonec zlehka vmícháme bílkový sníh.

4. Polovinu těsta vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy.

5. Povrch těsta posypeme rozinkami.

6. Druhou polovinu obarvíme kakaem a také vlijeme do formy.

7. V troubě upečeme pomalu do růžova.

8. Vyklopenou a vychladlou bábovku polijeme čokoládovou polevou.

autor: Zuzana Plíšková