Dunajské vlny
Čokoládová poleva, krém a světlý a tmavý korpus, který díky vtisknutým višním na řezu připomíná vlny. Přesně z toho se skládá moučník, na kterém si pochutnávají už celé generace.
Budete potřebovat:
těsto:
350 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
175 ml oleje
175 ml mléka
175 g cukru
3 vejce
1 - 2 lžíce kakaa
špetka soli
krém:
1 vanilkový pudink
400 ml mléka
3 lžíce cukru
250 g másla
navíc:
čokoládová poleva
1 sklenice višní
Postup:
1. Pudink připravíme dle návodu a po uvaření na něj rozprostřeme potravinovou fólii, aby se nevytvořil škraloup.
2. Při pokojové teplotě necháme vychladnout.
3. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny.
4. Poté pomalu přilijeme olej.
5. Nakonec střídavě po lžících přidáváme mléko a mouku s práškem do pečiva.
6. Polovinu těsta nalijeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem.
7. Do druhé části vmícháme kakao a lžíci mléka a nalijeme na světlé těsto.
8. Do těsta jemně vtlačíme okapané višně.
9. Pečeme při 180 stupních asi 30-35 minut.
10. Necháme vychladnout a dokončíme krém - máslo o pokojové teplotě utřeme do pěny a po lžících vmícháme pudink.
11. Krém rozetřeme na vychladlý korpus a necháme vychladit.
12. Pak polijeme čokoládovou polevou a po ztuhnutí rozkrájíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
