Domácí pomerančový džus ze Šardic
Recept na domácí pomerančový džus ze Šardic zazněl v Apetýtu 31. července.
Suroviny:
1 kg krystalového cukru, 10 l vody, 3 pomeranče, 200 g mrkve, 40 g kyseliny citronové
Postup:
Převaříme 8 litrů vody s jedním kilogramem krystalového cukru.
Pomeranče řádně umyjeme a nakrájíme na kousky. Mrkev očistíme a společně s pomeranči vložíme do tlakového hrnce.
Zalijeme dvěma litry vody a vaříme 30 minut. Necháme vychladnout, vložíme do mixéru a přibližně 10 minut mixujeme.
Do rozmixované hmoty přidáme kyselinu citronovou, promícháme a přilijeme vychladlou cukernatou vodu. Poté ještě jednou řádně promícháme.
Hotový džus přelijeme do lahví a uchováváme v chladu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
