Domácí chleba
Recept nabídl posluchačům Apetýtu Zdeňek Železný v pátek 3. ledna.
Suroviny:
Jeden a půl hrnku hladké mouky, půl hrnku žitné mouky, hrnek polohrubé mouky, třičtvrtě balíčku sušeného droždí, jednu a půl kávové lžičky soli, půl lžičky cukru, jednu a půl lžičky drceného nebo celého kmínu, jeden a třičtvrtě hrnku vlažné vody
Postup:
Všechny ingredience smícháme a přidáme jeden a třičtvrtě hrnku vlažné vody a podle chuti můžete přidat ořechy,semínka neboi škvarky.
Těsto necháme v teple nejméně 2 hodiny odpočinout a nakynout. Poté rozehřejeme troubu na 240 stupňů a do vhodné mísy s poklicí vlejeme těsto.
Zakryjeme popklicí a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 35 minut, poté poklici sundáme a necháme podle chuti ztmavnout kůrku. Hotový chléb vyklopíme na mřížku, aby k němu šel vzduch a necháme vychladnou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
