Domácí chleba

Dobré dopoledne s ČRo Brno
Chleba lovers|foto:Stock Exchange

Recept nabídl posluchačům Apetýtu Zdeňek Železný v pátek 3. ledna.

Suroviny:
Jeden a půl hrnku hladké mouky, půl hrnku žitné mouky, hrnek polohrubé mouky, třičtvrtě balíčku sušeného droždí, jednu a půl kávové lžičky soli, půl lžičky cukru, jednu a půl lžičky drceného nebo celého kmínu, jeden a třičtvrtě hrnku vlažné vody

Postup:
Všechny ingredience smícháme a přidáme jeden a třičtvrtě hrnku vlažné vody a podle chuti můžete přidat ořechy,semínka neboi škvarky.

Těsto necháme v teple nejméně 2 hodiny odpočinout a nakynout. Poté rozehřejeme troubu na 240 stupňů a do vhodné mísy s poklicí vlejeme těsto.

Zakryjeme popklicí a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 35 minut, poté poklici sundáme a necháme podle chuti ztmavnout kůrku. Hotový chléb vyklopíme na mřížku, aby k němu šel vzduch a necháme vychladnou.

Související příspěvky

Domácí chleba

Chleba bez hnětení

Játra na houbách podávaná v bochníčku chleba, Holštýnský pstruh a bezlepková Vitaminová limonáda

DALŠÍ RECEPTY

autor: Marcela Vandrová
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.