Cuketový guláš
Cuketová sezóna stále pokračuje. Máme pro vás další tip, jak s touhle zelenou dobrotou naložit. Recept je od Zuzky Plíškové.
Budete potřebovat:
500 g cukety
2-3 cibule
zeleninový vývar/voda
2 stroužky česneku
1-2 lžíce hladké mouky
kelímek zakysané smetany
mletá paprika
sůl a pepř
Postup:
1. Cuketu omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na silnější kousky.
2. Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, poté přidáme nasekaný česnek a ještě krátce opečeme.
3. Přidáme cuketu, zaprášíme paprikou, ochutíme solí a pepřem a zalijeme vývarem.
4. Asi čtvrt hodiny povaříme. Vmícháme mouku se zakysanou smetanou a už jen krátce povaříme.
5. Podáváme s domácím chlebem nebo s bramboráčky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
