Cuketové placky se špenátem
Na zelený čtvrtek má být něco zeleného i na talíři, aby nám zdraví celý rok sloužilo. Dnešní recept je na jídlo nejen zdravé, ale také chuťově výborné. A pěstitelé cuket si jej jistě rádi schovají i na cuketovou sezónu.
Budete potřebovat:
2 střední cukety
3-4 hrsti baby špenátu
cca 100 g balkánského sýra
3 vejce
2 stroužky česneku
3-4 lžíce hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
oregano
kopr
sůl, pepř
Postup:
1. Cuketu nastrouháme, prosolíme a necháme okapat.
2. Pak ještě důkladně vymačkáme.
3. Smícháme se špenátem, rozdrobeným sýrem, kořením, vejci, utřeným česnekem, práškem do pečiva a moukou (kterou dle potřeby přidáme).
4. Z těsta smažíme na rozpáleném tuku placičky - dozlatova z obou stran.
5. Po usmažení klademe na talíř vyložený papírovým ubrouskem, abychom odstranili přebytečný tuk.
6. Podáváme s bramborem a dipem ze zakysané smetany
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
