Cuketová pizza

Cukety

Anna Mičíková ze Šanova vyloudila tento recept na kolegyni, která často vyprávěla, jak upekla výbornou pizzu, ale nikdy nepřinesla ochutnat. Když recept vyzkoušela, vůbec se nedivila, že na ochutnání nezbylo - pizza totiž okamžitě zmizela.

Budete potřebovat:

400 g cukety
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 vejce
100 g tvrdého sýra
200 ml oleje
1 cibule
100 g salámu
sůl, pepř

Postup:

1. Cuketu a sýr nastrouháme nahrubo, salám nakrájíme na kousky.

2. Přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ostatní suroviny.

3. Plech s vysokým okrajem vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.

4. Rozetřeme na něj těsto, potřeme kečupem a ozdobíme dle vlastní fantazie.

5. Pečeme v troubě vyhřáté na 190-200° C dorůžova.