Čokoládový dort s červenou řepou
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Korpus:
130 g hladké mouky
2 až 3 lžíce kakaa
lžička jedlé sody
špetka soli a vanilky
2 menší vejce
125 ml oleje
150 g cukru krupice
170 g uvařené červené řepy (cca jedna střední řepa)
Čokoládový krém:
300 g hořké čokolády
kelímek smetany ke šlehání
Postup:
1. V míse smícháme mouku s kakaem, vanilkou, solí a sodou.
2. Uvařenou řepu rozmixujeme, nebo nastrouháme na jemném struhadle a zašleháme vejce, olej a cukr. Do řepné směsi zapracujeme mouku.
3. Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme asi 30 až 40 minut při 180 stupních. Necháme vychladnout a připravíme si náplň.
4. Do misky nalámeme čokoládou a v rendlíku zahřejeme smetanu těsně pod bod varu.
5. Čokoládu zalijeme horkou smetanou a mícháme, dokud nevznikne hladká jednolitá směs. Necháme vychladnout při pokojové teplotě.
6. Pokud chceme použít jako náplň, tak korpus rozřízneme a potřeme částí krému (můžeme potřít i marmeládou), přiklopíme a potřeme korpus ze všech stran zbytkem čokoládové smetany.
7. Necháme přes noc odpočinout v lednici.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
