Citrónové řezy
Vyzkoušejte recept od Jany Tichlerové z Kašnice.
Budete potřebovat:
6 vajec
300 g polohrubé mouky
300 g mletého cukru
300 g másla
šťáva a kůra z citrónu
vanilka
1 prášek do pečiva
Korpus:
1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny.
2. Postupně zašleháváme máslo, přidáme citrónovou kůru, šťávu z citrónu a vanilku. Šleháme do hladké hmoty.
3. Pak postupně vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh ušlehaný z bílků. Vznikne nám hustší těsto.
4. Stěrkou rozetřeme těsto na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 175 stupních.
6. Vychladlý korpus můžeme rozpůlit a spojit krémem nebo udělat řezy před natíráním krémem.
7. Moučník hodně pokapeme citrónovou šťávou.
Krém:
Máslo ušleháme s mletým cukrem, vanilkou, citrónovou kůrou a šťávou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
