Cibulový koláč
Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou v pondělí 16. ledna.
Suroviny:
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, 125 g másla, jedna nebo dvě lžíce studené vody
Náplň: 600 g cibule, olej, sůl, mletý černý pepř, 200 g kysané smetany, 4 vejce, 100 g strouhaného sýra, 100 g prorostlé slaniny
Postup:
Z mouky, másla, vejce a vody vypracujeme hladké těsto, které rozválíme. Cibuli očistíme a nastrouháme, slaninu nakrájíme na menší kousky.
V pánvi na oleji orestujeme cibuli se slaninou. Kysanou smetanu smícháme s vejci, solí a pepřem. Na vymaštěný plech dáme rozválené těsto, na něj cibulovou náplň, osolíme, opepříme, zalijeme kysanou smetanou s vejci a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme ve vyhřáté troubě a krájíme na kousky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
