Chlebová polévka

Leží vám doma chleba, který nestihnete spotřebovat? Vyzkoušejte tuhle vydatnou polévku podle receptu redaktorky Zuzky Plíškové. Využijete starší chleba a ještě si pochutnáte.

Budete potřebovat:

cca 6 krajíců chleba (nejlépe světlého)
1 1/2 l vývaru nebo vody
cibule
kořenová zelenina
máslo
100 ml smetany
sůl, pepř

Postup:

1. Chléb nakrájíme na kostičky.

2. Spolu s nakrájenou cibulí a nastrouhanou kořenovou zeleninou chleba osmahneme na másle.

3. Zalijeme vývarem.

4. Povaříme asi 25 minut.

5. Rozmixujeme tyčovým mixérem, zalijeme smetanou a dochutíme.

6. Ozdobíme nasekanou petrželkou a chlebovými krutony.