Bzenecký losos
Rybu nebo rybí maso byste v tomto originálním receptu hledali marně. Jde totiž o pálivou omáčku k masu nebo na topinky.
Budete potřebovat:
2 kg červených paprik
1/2 kg cibule
4 hřebíčky
1/2 balení kořeněné směsi k nakládání zeleniny
150 g krystal cukru
100 ml olej
200 + 50 ml dcl octu
5 feferonek
Postup:
1. Všechny suroviny pomeleme.
2. Vaříme spolu se 4 bobkovými listy, až směs začne bublat.
3. Vaříme tak dlouho, až se odpaří voda a směs získá konzistenci drceného lososa.
4. Plníme do skleniček a sterilujeme 20-30 minut při 100°C.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
