Burger z červené řepy
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Připravte si:
plechovka fazolí nebo cizrny
1 až 2 naběračky vařené rýže
2 až 3 červené řepy
3 lžíce mouky
cibulka
2 stroužky česneku
nasekaná petrželka
tymián
mletý koriandr
hořčice
mletý kmín
citrónová šťáva
sůl, pepř
(můžeme přidat vejce, ale jde to i bez něj)
Postup:
1. Zpěníme cibulku, přidáme nadrobno nakrájenou řepu, osolíme a doměkka dusíme (můžeme i upéct).
2. Přidáme rýži, pomačkané luštěniny, prolisovaný česnek, koření, citrónovou šťávu a dle potřeby mouku. Dochutíme a vypracujeme hmotu konzistencí podobnou masu na karbanátky. Pokud je příliš hrubá, můžeme částečně rozmixovat tyčovým mixérem.
3. Tvarujeme placičky, které z obou stran smažíme přibližně tři minuty v rozpáleném oleji, aby se vytvořila krusta.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
