Brokolicové recepty
Recept z Apetýtu s Věrou Hotařovou 28. července.
Brokolicová bleskovka
Postup:
Omáčku na těstoviny vyrobíte tak, že vařenou brokolici rozmixujete s olivovým olejem, česnekem a drcenou paprikou.
Brokolicový salát s kuřecím masem
Suroviny:
500 g brokolice, 2 kuřecí stehenní řízky, 4 vejce vařená natvrdo, 200 ml smetany ke šlehání, dijonská hořčice, 2 stroužky česneku, olej, sůl
Postup:
Maso nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme a okořeníme 1 lžící dijonské hořčice. Necháme odležet a opečeme v rozpáleném oleji ze všech stran. Mezitím uvaříme vajíčka a v páře brokolici, rozebranou na růžičky. Vše necháme vychladnout, vajíčka nakrájíme, a opatrně promícháme se zálivkou, kterou jsme připravili prošleháním šlehačky, soli, hořčice a lisovaného česneku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
