Brambory pod křupavou krustičkou z hermelínu
Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou 16. září.
Suroviny:
750 g brambor uvařených ve slupce, 150 g nakládané kukuřice, 2 Hermelíny, 2 dcl mléka, 2 vejce, 1 červená paprika, 1 cibule, muškátový oříšek, sůl
Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme do ní brambory s paprikou, kukuřicí a cibulkou nakrájenou na drobno. Vejce rozkvedláme s mlékem, okořeníme muškátovým oříškem, osolíme a brambory zalijeme. Nahoru poskládáme na plátky rozkrájený hermelín a dáme do trouby zapéct při teplotě asi 200 stupňů Celsia na zhruba 20 minut - horní vrstva musí zlatavá.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
