Bramborový chléb
Tento recept nabídla ve vysílání Apetýtu v pondělí 22. října Marcela Antošová.
Suroviny:
3 lžičky octa, 1 kostka kvasnic, 2 sklenice vody, 3 lžičky celého kmína, 1 kg hladké mouky, 3 kusy vařených brambor, 3 lžičky soli
Postup:
Do mísy s moukou nadrobíme droždí, zalijeme sklenicí vlažné vody. Po chvíli přidáme kmín, ocet, sklenici vody a nastrouhané předem uvařené brambory. Vypracujeme tuhé těsto a necháme 30 minut kynout.
Těsto na chléb dáme na vymazaný plech a necháme ještě 20 minut kynout. Troubu rozehřejeme naplno. Do trouby vložíme hrnek s vodou a pečeme chleba, půl hodiny naplno a půl hodiny na půl výkonu. Hotový chleba ihned potřeme vodou ochucenou česnekem a balíme do utěrky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
