Banánová roláda

Suroviny:
5 vajec, 100 g krupicového cukru, 50 g hladké mouky, 2 lžíce kakaa
Náplň: 2 banány, 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 100 g cukru, 100 g ořechů, 100 g másla, 5 lžic mléka
Na ozdobu: čokoládová poleva

Postup:
Celá vejce ušlehejte s cukrem do pěny, přidejte kakao a mouku. Směs nalijte na pomaštěný pečící papír a pečte v dobře vyhřáté troubě asi 8 minut. Horké srolujte a asi po 5 minutách rozbalte a potřete krémem, který vyrobíte z uvařeného pudinku, do kterého zašleháte cukr, máslo a ořechy spařené mlékem. Nahoru na krém položte na polovinu nakrájené banány a opět srolujte. Roládu potřete zbytkem pudinkového krému a polijte čokoládovou polevou. Necháte ztuhnout v lednici.