Andělské brambory aneb co dům dal
Recept z Apetýtu, jímž provázela Marcela Vandrová v pátek 23. listopadu.
Suroviny:
300 gr vařeného zelí, 4 kolečka houskového knedlíku, 250 gr vařeného masa (uzené, kuřecí či jiné), 100 ml červeného vína, 4 oloupané syrové brambory, 200 ml smetany, 2 vejce, 100 gr strouhaného sýra, 2 cibule, kečup, sojová omáčka, sůl, pepř
Postup:
Maso nakrájíme na menší kousky, přidáme kečup, sojovou omáčku, pepř a promícháme. Vymažeme pekáček nebo skleněnou formu a postupně vrstvíme suroviny: nejdříve zelí, masovou směs, knedlíky nakrájené na kostky, posekanou cibulku a kolečka syrových brambor.
Vše podlijeme vínem a dáme zapéct. Po chvilce zalijeme smetanou a rozšlehanými vejci a před koncem pečení zasypene strouhaným sýrem. Celková doba pečení je asi 40 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
