Vinařův rok: jak vzniká dobré víno měsíc po měsíci

Kontrola cukernatosti

Hrozny na jihu Moravy jsou po deštích nasáklé vodou a hrozí jejich popraskání. Vinaři proto musí urychlit sklizeň a často sesbírat i bobule, které nejsou úplně vyzrálé.

autor: Štěpánka Kadlečková | zdroj: Český rozhlas
Spustit audio

Související