Těstoviny po lotrinsku

Suroviny:
500 g mletého vepřového masa, 500 g těstovin, cibule, červené víno, sůl, tymián, červená paprika, rajčatový protlak, strouhanka, zakysaná smetana, strouhaný sýr

Postup:
Na troše oleje zpěníme cibuli. Přidáme mleté vepřové maso, které na cibulce osmahneme a můžeme přidat 1 dcl červeného vína.

Osolíme, přidáme tymián, mletou červenou papriku, 1 rajčatový protlak a podusíme.

Uvaříme těstoviny, přidáme k masu a vše vložíme do vymazaného pekáče, který vysypeme strouhankou. Zalejeme 1 kelímkem zakysané smetany a zapékáme v rozehřáté troubě asi 30 minut.

Před dopečením posypeme strouhaným sýrem.