Švestkové knedlíky z rohlíku
Vyzkoušejte recept od Ludmily Bartálové z Velkých Pavlovic.
Budete potřebovat:
čerstvé nevypeckované švestky
1 rohlík
1 vejce
trochu soli
trochu prášku do pečiva
polohrubá mouka dle potřeby
Postup:
1. Rohlík namočíme alespoň na hodinu do vody. Průběžně otáčíme, aby rovnoměrně změkl.
2. Potom ho zlehka vymačkáme a dáme do mísy společně se solí, vejcem, práškem do pečiva a moukou. Vznikne nám těsto, se kterým se bude dobře pracovat.
3. Trháme kousky těsta, do kterých balíme nevypeckované švestky.
4. Házíme do vroucí vody. Jakmile knedlíky vyplavou na povrch, vaříme ještě asi 3 minuty.
5. Na talíři sypeme mákem s cukrem a mastíme máslem, nebo sádlem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
