Štruple
Štruple je slovo, které nejspíš znají folkloristé a znalci krojů. Ale také výborné drobné pečivo s anýzem. Recept pochází od prababičky paní Miloslavy z Lužic.
Budete potřebovat:
750 g hladké mouky
250 g másla
250 g moučkového cukru
3 vejce
špetka roztlučeného anýzu
celý anýz na posypání
nasekané ořechy
barevná cukrová posypka.
Postup:
1. Z másla, cukru, vejce, mouky a špetky tlučeného anýzu vypracujeme těsto.
2. Rozválíme ho na plát a rádýlkem řežeme pásky velikosti asi 15 x 3 cm.
3. Potřeme je rozkvedlaným vejcem, posypeme anýzem, ořechy a barevnou posypkou.
4. Pásky pak přenášíme na suchou obrácenou formu srnčího hřbetu a pečeme do růžova.
5. Upečené opatrně sejmeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
