Stehýnka z kuřecího masa po mexicku

Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou z pondělí 7. května.

Suroviny:
Kuřecí stehýnka spodní asi 8ks (2 ks na osobu), 2 lžíce oleje, 2 lžíce sojovky, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce solamylu, 1 lžíce kečupu (pálivého), 1 lžička cukru, 1 lžička sypké papriky, pepř, chilli koření podle chuti, 2 cibule, 2 stroužky česneku

Postup:
Maso omyjeme, očistíme, osušíme a dáme do zapékací misky. Uděláme kaši z následujících surovin: olej, sojovka, citronová šťáva, solamyl, kečup, cukr, paprika, pepř, chilli. Vzniklou marinádou natřeme maso a 3 hodiny marinujeme. Uleželé maso dáme na čtvrcenou cibuli a česnek, posypeme chilli, podlijeme trochou vody a pečeme doměkka. Zbylou marinádou potíráme maso během pečení.

autor: Marcela Antošová