Půlnoční koláče
Tento recept pochází ze sbírky receptů Neovesných Herin, ženského sboru z Moravské Nové Vsi. A je z těsta, které sice obsahuje kvasnice, ale nenechává se kynout!
Budete potřebovat:
500 g hladké mouky
250 g másla
2 vejce
40 g droždí
špetka soli
trochu vlažného mléka na zadělání kvásku
1 prášek do pečiva
tvarohová/povidlová/maková/ořechová náplň
mletý cukr
Postup:
1. Všechny suroviny zpracujeme na vále a ze vzniklého těsta vyválíme tenkou placku (nenecháváme kynout).
2. Tu rádýlkem nakrájíme na tenkou placku na čtverečky.
3. Plníme náplní dle chuti - makovou, ořechovou, povidlovou nebo tvarohovou.
4. Tvoříme šátečky a pečeme ve vyhřáté troubě.
5. Ještě teplé obalujeme v cukru.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
