-
Jídlo
Jak správně grilovat rybí filety? Zapomeňte na marinádu, nechte vyniknout chuť ryby
Grilování ryb není žádná věda a je to rychlé. „Je potřeba dodržet pár zásadních věcí,“ říká kuchařský expert Ivan Vodochodský. Co radí?
-
Jídlo
Meruňkové knedlíky jsou poklad české kuchyně
První psaný recept na ovocné knedlíky se u nás objevil v 17. století. Tehdy byly švestkové a smažené. Až poté se na talířích začaly objevovat vařené.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 16. 7. 2023
Soutěžní recept: Polévka zvaná svadobnice od Jána Murčeka má sílu. Léto na grilu: Zeleninu grilujte vždycky na sucho, až poté marinujte. Jak čepovat pivo ze sudu.
-
Jídlo
Roman Paulus: Zeleninu grilujte vždycky na sucho, až poté marinujte
Grilování se stalo populárním i v průběhu evropských objevitelských cest, kdy se do Evropy dostaly nové suroviny a techniky grilování z různých částí světa.
-
Jídlo
Naražení pivního soudku je hračka. Původní štěně, to byl tvrdší oříšek
Už dobrých 30 let se pivo prodává v keg sudech. Pokud je kupujete opakovaně, vyplatí se pořídit si domů také výčepní zařízení. To zahrnuje i chlazení a narážeč.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 9. 7. 2023
Soutěžní recept: Slaný masový koláč s fazolemi od Květy Magurové. Lípa považují za svou všichni Slované. Léto na grilu: Houby podle Ivana Vodochodského, recept na náplně.
-
Jídlo
Lípa není národním stromem kvůli lipovému čaji. Za svou ji považují všichni Slované
Lípa a její košatá koruna s podmanivou medovou vůní provází lidstvo už dlouhé tisíce let. Na světě byste našli asi 30 druhů lip. Mezi naše původní ale patří jen dvě.
-
Jídlo
Houby na grilu dle Ivana Vodochodského: Hit pro vegetariány, masožravce i milovníky asijské kuchyně
Pro grilování se hodí spíš mladší houby, ne hřibovité, ty mají konzistenci, která se trochu roztéká. Dobré jsou malé žampiony nebo velké, které přímo vyzývají k naplnění.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 7. 2023
Soutěžní recept: Pikantní hovězí guláš vindaloo s chilli papričkami od Marie Opekarové. Vyhlášené vlčnovské vdolečky. Rada z etikety: I piknik na louce má svoje pravidla.
-
Jídlo
Chystáte se na piknik? I konzumace jídla na louce má svoje pravidla, říká mistr etikety
Piknik přišel z Francie do Británie. Tam si ho velmi oblíbili a i dnes je stále ještě zajímavou společenskou zábavou, která je spojená s příjemnou konzumací.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- …
- následující ›
- poslední »