Pečený květák na italský způsob

Zapomeňte na smažení v trojobalu! Tenhle recept Zuzky Plíškové na úpravu květáku je méně pracný a určitě zdravější.

Budete potřebovat:

zhruba 1/2 květáku
5 lžic pasírovaných rajčat
lžíce dijonské hořčice
oregano
cca 3 lžíce olivového oleje
česnek
parmezán
sůl, pepř

Postup:

1. Troubu předehřejeme na 210 stupňů a květák rozdělíme na růžičky.

Pečený květák na italský způsob

2. Smícháme pasírovaná rajčata s olejem, hořčicí, solí, pepřem, prolisovaný česnek a zhruba hrstí parmezánu.

3. Důkladně promícháme s květákem.

4. Pečeme v zapékací míse asi 25 minut, dokud květák nezkřehne.

5. Podáváme s bramborem, nebo naopak jako přílohu.