Tvarohový kremeš

Křehké a lahodné kremeše, obvykle označované jako žloutkové řezy, se přímo rozplývají na jazyku. Zkuste si je připravit doma podle tohoto receptu.

Budete potřebovat:

5 bílků
1 listové těsto

krém:
5 žloutků
500 ml mléka
3 vanilkové pudinky
500 g tvarohu
1 vanilkový cukr
150 g cukru krupice

Postup:

1. Listové těsto rozválíme a rozložíme na vymazaný plech s vyšším okrajem.

2. Na krém všechny uvedené suroviny rozmixujeme a rozložíme na lístkové těsto na plechu.

3. Dáme péct do trouby na 200 stupňů.

4. Mezitím si ušleháme sníh z bílků se 150 g krupicového cukru.

5. Chvíli před dopečením potřeme ušlehaným sněhem a dáme ještě na chvíli zapéct do trouby dokud povrch sněhu nezhnědne.

autor: Archiv Apetýtu