Víno z bezového květu
Co popíjet za vlahých letních večerů? A co tak bezové víno? Ale pozor, hotové bude až za tři týdny!
Budete potřebovat:
4 ks květu černého bezu
1 citron
30 g droždí
1,5 kg cukru
3,5 l vody
Postup:
1. Svaříme vodu s cukrem, necháme vychladnout a nalijeme na směs bezinek, nakrájeného citronu a rozdrobeného droždí.
2. Promícháme, zakryjeme celofánem, který propícháme a necháme 3 týdny uležet.
3. Každý den nálev promícháme.
4. Když se vytvoří usazenina a nálev je čirý, stáčíme hadičkou do lahví.
5. Dobře uzavřeme a skladujeme v chladu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
