Zelná polévka od Anežky Zderčíkové
Recept od naší posluchačky ze Strání.
Suroviny:
1 hrnek kysaného zelí, 4 brambory, špetka soli, hrst sušených hub, 1 l mléka, 1 smetana 30%, 2 lžíce hladké mouky.
Postup:
Uvaříme do poloměkka zelí. Poté zvlášť uvaříme brambory - přidáme sůl a bobkový list.
Pak všechno smícháme, přidáme mléko a vlijeme zátřepku (mléko smíchané s moukou).
Povaříme a nakonec vlijeme smetanu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
