Prosépany od Oldřišky Fialové
Starý poválečný rodinný recept od naší posluchačky z Přísnotic.
Suroviny:
1 kg brambor, 300 g hladké mouky, sůl, cukr, sádlo.
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce a po oloupání najemno nastrouháme.
Necháme vychladnout. Poté přidáme hladkou mouku, mírně osolíme a směs zlehka promícháme.
Pekáč silně vymastíme sádlem. Do pekáče vložíme směs brambor s moukou, pokapeme rozpuštěným sádlem, opatrně opět promícháme a dáme péct do trouby rozehřáté na 190 stupňů. Pečeme přibližně hodinu.
Občas během pečení promícháme. Podává se sypané cukrem nebo naslano.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
