Prosépany od Oldřišky Fialové
Starý poválečný rodinný recept od naší posluchačky z Přísnotic.
Suroviny:
1 kg brambor, 300 g hladké mouky, sůl, cukr, sádlo.
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce a po oloupání najemno nastrouháme.
Necháme vychladnout. Poté přidáme hladkou mouku, mírně osolíme a směs zlehka promícháme.
Pekáč silně vymastíme sádlem. Do pekáče vložíme směs brambor s moukou, pokapeme rozpuštěným sádlem, opatrně opět promícháme a dáme péct do trouby rozehřáté na 190 stupňů. Pečeme přibližně hodinu.
Občas během pečení promícháme. Podává se sypané cukrem nebo naslano.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
