Fazula po hustu z Louky

Tento recept od Hany Hrbáčkové z Louky zazněl ve středu 4. června.

Suroviny:
2 čtvrtlitrové hrnky fazolí, 200 ml smetany, 3 polévkové lžíce hladké mouky, bobkový list, sůl, ocet

Postup:
Fazole namočíme přes noc nebo alespoň na 1 hodinu do vody.

Před vařením vodu slejeme, dáme druhou a vaříme spolu se solí a bobkovým listem.

Až jsou fazole měkké, vyjmeme bobkový list a zahustíme smetanou, do níž přidáme trochu vody a mouku. Povaříme a dochutíme octem, případně solí.

Podáváme s chlebem, můžeme přidat opečenou uzeninu a usmažené vejce.

autor: Marcela Antošová