Mrkvové rohlíčky
Pro ty, kterým nevadí pracnější příprava, máme dnes recept od Anny Škvařilové z Říčan. Jablka a mrkev spolu skvěle ladí, navíc obě suroviny dodají zákuskům potřebnou vláčnost, a tak nechybí ani v tomto receptu. Mrkev do těsta, jablka do náplně. Jen pozor, těsto potřebuje ležet přes noc.
Budete potřebovat:
těsto:
200 g mrkve nastrouhané najemno
250 g tuku na pečení
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vejce
1 lžíce citrónové šťávy
1 vrchovatá lžíce škrobové moučky
náplň:
1 kg jablek
kousek másla
3 lžíce cukru
vanilkový cukr
šťáva z ½ citrónu
sekané ořechy
Postup:
1. Z uvedených surovin si večer před pečením připravíme těsto a necháme přes noc odpočívat v lednici.
2. Jablka nahrubo nastrouháme a bez pokličky dusíme na másle s cukrem.
3. Ke konci přidáme citrónovou šťávu a ořechy.
4. Těsto rozdělíme na 6 částí a každou rozválíme na kruh o průměru 30 cm.
5. Kruh poté rozřežeme na 8 stejných trojúhelníkových dílů.
6. Na každý dáme náplň a smotáme a upečeme na plechu s pečicím papírem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
