Kuřecí rolky se švestkami

Budete potřebovat:

500 g kuřecích prsou
½ lžičky soli
1 lžička kořenicí směsi 7 bylin
15 větších plátků slaniny
1 smetana ke šlehání
1 lžíce plnotučné hořčice
1 balení sušených švestek
2 lžíce oleje
1 lžička kukuřičného škrobu
150 ml vody

Postup:

1. Kuřecí prsa rozmixujeme na menší kousky (ale ne na kaši).

2. Přidáme bylinkovou směs, sůl a smetanu a promícháme.

3. Rozložíme plátky slaniny a potřeme hořčicí.

4. Na každý potom dáme trochu kuřecí směsi a zamáčkneme 1-2 švestky.

5. Zabalíme a opečeme zprudka na pánvičce.

6. Poté dáme do horké trouby a pečeme při 220 stupních.

7. Po deseti minutách podlijeme směsí vody a kukuřičného škrobu.

8. Dopékáme ještě dalších 10 minut.

9. Podáváme s přílohou dle chuti.