Kuřecí ragů zapečené v sýrové omáčce
Recept z Apetýtu vysílaného v pátek 26. října, kterým provázela Marcela Vandrová.
Potřebujeme:
400 g pečeného nebo vařeného kuřecího masa, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 3 dcl mléka, 4 lžíce smetany, 4 lžíce vývaru - může být i z kostky, 6 lžíc nastrouhaného tvrdého sýra, 1 lžíce strouhanky, muškátový oříšek, sůl, pepř
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme. Vmícháme smetanu, vývar, sůl a koření a vaříme 20 minut při stálém míchání.
Přidáme větší díl nastrouhaného sýra a necháme ho v omáčce rozpustit.
Do zapékací misky rozetřeme část omáčky, na ni naklademe nakrájené kuřecí maso, přelijeme ho omáčkou a posypeme strouhankou smíchanou se zbytkem sýra. Zapečeme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut dozlatova
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
