Krkonošská krkovice
Recept svým názvem sice patří do Krkonoš, Eva Bučková podle něj ale s úspěchem vaří v jihomoravské Nedvědici. Příprava je snadná a zabere minimum času.
Budete potřebovat:
vepřová krkovice (může být i kotleta)
3-4 lžíce domácího zeleninového leča
asi 100 g tvrdého sýra
1 smetana ke šlehání
grilovací koření
sůl, pepř
Postup:
1. Krkovičku (nebo kotletku) naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.
2. Zprudka opečeme z obou stran, aby se zatáhlo.
3. Plátky dáme poté do pekáčku, potřeme několika lžícemi leča, zasypeme hustě strouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou.
4. Pečeme asi 40 - 60 minut při 200°C.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
