Inspektoři vyrazili na kontrolu kvality prvního burčáku

Produkt některých prodejců totiž nemá s poctivým burčákem společného téměř nic, což dokládají výsledky kontrol z předchozích let. Prohřeškem je i výroba za hraničních hroznů, které jsou obvykle k dispozici dříve. Prodávat produkt z nich jako burčák je klamáním spotřebitele. Název je totiž vyhrazen pouze nápoji z domácích hroznů.

I to dokáží kontroloři odhalit, ovšem jen v laboratoři. „Inspekce disponuje jedinečným laboratorním zařízením, které na principu izotopové analýzy dokáže rozeznat geografický původ hroznů,“ dodal Spáčil.

Při kontrolách obvykle neprojde třetina, někdy i kolem poloviny vzorků. Pokuty jsou ale podle inspekce natolik citelné, že po jejich udělení se prohřešky neopakují.