Halušky
Slovenské halušky dělávala Lucii Hostačné babička Blanka už když byla Lucka malá. Recept pochází ze slovenské Hriňové. Těsto ale dělává od oka, je potřeba trochu vlastního citu.
Budete potřebovat:
brambory
hladká mouka
sůl
mléko
brynza
slanina
Postup:
1. Brambory oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Vmícháme sůl a hladkou mouku, aby vzniklo středně husté těsto.
3. Přes haluškový cedník těsto protlačíme do vroucí osolené vody (nejprve zkusíme jednu halušku, pokud se rozvaří, přidáme do těsta mouku).
4. Vaříme asi 2 minuty.
5. V jiném hrnci rozvaříme brynzu v mléce na kaši a na pánvi vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu.
6. Smícháme s haluškami a podáváme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
