Griliášky

Dali byste si něco malého, sladkého, ne úplně buchtu, ani koláč? Recept od Zuzky Plíškové je to pravé! Karamelově sladké a křupavé, přitom malé griliášky.

Budete potřebovat:

1 balení oplatkových plátů
1 konzerva kondenzovaného slazeného mléka
150-200 g krupicového cukru
200 g másla (o pokojové teplotě)
100 g mletých ořechů
100 g sekaných arašídů

Postup:

1. V hrnci rozehřejeme cukr a rozpustíme na karamel.

2. Pak postupně vmícháme máslo, dokud se nespojí s karamelem.

3. Přilijeme opatrně kondenzované mléko a nakonec přidáme ořechy.

4. Vše povaříme na mírném plameni, dokud směs nezhoustne a odstavíme z plotny.

5. Necháme mírně vychladnout a natíráme na oplatky, které klademe na sebe.

6. Poslední plát zakryjeme alobalem a zatížíme (třeba plechem, na které položíme sáčky s moukou nebo knihy).

7. Takto necháme do druhého dne a rozkrájíme na menší kousky.

autor: Zuzana Plíšková