Bramborové laty
Recept na bramborové laty od Růženy Dohnalové z Tupes, zazněl ve čtvrtek 6. února
Suroviny:
600 g vařených studených brambor, 200 g hrubé mouky, 1 vejce, špetka soli, olej na smažení, povidla nebo marmeláda, případně mák
Postup:
Brambory uvaříme den předem, neměly by se moc rozvařit. Oloupané brambory najemno nastrouháme, přidáme mouku, vajíčko, sůl a vypracujeme těsto. Nemělo by být mazlavé, mělo by být tuhé.
Rozválíme jej na válu, na sílu stébla. Placku nakrájíme na kousky. Ty dáme na pánev smažit z každé strany. Hotové laty natřeme povidly nebo marmeládou, případně posypeme mákem. Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
