Bleskový jahodový třený koláč
Vyzkoušejte si recept na jednoduchý jahodový koláč.
Budeme potřebovat:
150 g másla
150 g cukru
4 žloutky
4 bílky
1 vanilkový cukr
150 g hrubé mouky
20 g mandlí
citronová kůra
Sněhový krém:
Uděláme sníh z 5 bílků. do bílků zašteháme 80 g mletého cukru a 120 g cukru do něj vařečkou jen lehce zamícháme.
Postup:
1. Do utřeného másla přidáme cukr, žloutky, vanilkový cukr a třeme v míse přibližně 20minut.
2. Pak přidáme zlehka tuhý sníh z bílků a současně hrubou mouku.
3. Těsto rozetřeme na na plech nebo do dortové formy, kterou vymažeme a vysypeme moukou.
4. V troubě pečeme přibližně na 170 stupňů do růžova.
5. Upečený potřeme rozmačkanými jahodami, na ně naložíme sněhový krém, posypeme jemně nastrouhanými mandlemi a dáme na 4 minuty do trouby, aby sníh zrůžověl.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
