Bergamot: hruškovitý tvar plodu v sobě ukrývá vonné esence – ucítíte je v čaji Earl Grey
Znáte exotické ovoce s názvem bergamot? Pěstuje se běžně v Itálii, Francii i Turecku a je to až pět metrů vysoký strom s nádherně vonícími hvězdicovitými květy.
Z těch postupně uzrají plody tvaru malé hrušky, které zráním změní svoji barvu ze zelené na žlutou. Kromě cenné vonné esence se z plodů například vyrábí kandovaná kůra nebo likér.
Šťáva bergamotu má nahořklou kyselou chuť a dokáže snížit cukr v krvi. Esenciální olej z tohoto trpkého ovoce dal vzniknout britskému čaji Earl Grey.
Silice se odebírá z kůry stromu a její výtažky se nesmí vystavit slunečnímu záření, došlo by k úbytku účinných látek. Bergamot má velký vliv na harmonizaci – doslova povznáší ducha a podporuje optimismus. Použít ho můžete i při dýchacích obtížích. Bergamotový olej se v historii užíval také na snížení horečky.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
